Unsere Weine
Unsere Rotweine
Colline N°7
Rot
Jahrgang 2018, 2019 & 2022
Tagsüber schweifen unsere Gedanken ab vor der Farbenpracht: Braun, Gelb und Grün durcheinander, die uns die Schönheit der Hügel der Gascogne bietet. Dieser Wein ist ihnen gewidmet.
AUSBAU
Französische Eichenfässer.
AUSSEHEN
Strahlendes Kleid, kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer.
NASE
Anfängliche Vanille- und leicht geröstete Noten. Es strahlt Adel, Dunkelheit und Tiefe aus.
GAUMEN
Der Gaumen ist großzügig und vollmundig mit wunderschönen kreidigen Tanninen. Das aromatische Potenzial entfaltet sich mehr im Mund und zeigt fruchtige und würzige Aromen. Der Abgang ist lang und opulent.
SERVIEREN
Noch jung, aber durch Dekantieren können Sie seine Frische genießen. Bei Raumtemperatur, 18 °C, servieren, nachdem Sie die Flasche 2 Stunden zuvor geöffnet haben. Dieser Wein eignet sich perfekt für den “Feierabend” oder als Aperitif unter Freunden. Er passt auch gut zu Fleischgerichten und dunklen Schokoladendesserts.
L'introduction de Rubens
Rot
Jahrgang 2022
Diese Merlot-Cuvée 2022 ist ein fleischiger und eleganter Rotwein, der sich durch seine reichen und fruchtigen Aromen auszeichnet. In der Nase sind Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere sowie feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu erkennen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig, mit gut eingebundenen Tanninen, die ein weiches und ausgewogenes Gefühl vermitteln.
AUSSEHEN
Sanftes Kleid, tiefe Farbe und Veltliner.
NASE
Subtile Aromen von reifen Beeren vermischen sich harmonisch mit mit leicht würzigen Nuancen.
GAUMEN
Der Mund ist seidig mit einer großzügig von subtilen Fruchtaromen.
Unsere Weissweine
Sauvignon
Trockener Wein
Jahrgang 2021 et 2022
Unser Sauvignon-Weißwein ist das Ergebnis sorgfältiger und leidenschaftlicher Arbeit unseres Weinguts, das das Beste aus unserem Terroir herausgeholt hat, um Ihnen einen außergewöhnlichen Wein anzubieten.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe für 6 Monate lang.
ROBE
Klare und glänzende Robe, blassgelb mit weißgoldenen Reflexen.
NASE
Die erste Nase ist ausdrucksstark, kräftig, exotisch, mit Noten von Berlingot und Pfirsich weißem Wasser, Rosenwasser und Melisse.
GAUMEN
Der salzige und belebende Mund, der uns führt auf steinige Empfindungen, Schiefer und Marshmallows.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe für 6 Monate lang.
ROBE
Eine strahlende Robe, die von Frühlingsfrische kündet, mit vibrierenden grünen Reflexen.
NASE
Lebhaftes, blumiges Aromenbouquet, das von Zitrusnoten und weißfleischigen Früchten geprägt ist und ein frisches, verspieltes Geruchserlebnis bietet.
GAUMEN
Der Mund ist lebhaft, enthüllt Zitrusaromen und eine ausgewogene Frische und bietet einen Genuss voller Glanz und Finesse
Sources
Trockener Wein
Jahrgang 2022
Entdecken Sie unsere neue Cuvée 2022 “Les Sources”! Dieser aus der IGP Côtes de Gascogne stammende trockene Weißwein ist das Ergebnis einer Zusammenstellung sorgfältig ausgewählter Rebsorten, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe.
ROBE
Klare und glänzende Robe, blassgelb mit goldgrauen Reflexen.
NASE
Komplexe und präzise Nase mit Noten von Rauch und einer Fülle von subtilen Aromen : blumig und fruchtig das Ganze auf einer Basis von Jasmin.
GAUMEN
Der Auftakt im Mund ist offen, belebend und salzig, elegant und durstlöschend, glänzend und fast speichelartig, getragen von aromatischen Noten von Feuerstein und Rose.
Les Terrasses
Süßwein
Jahrgang 2017 / 2019 & 2022
Der Name dieses Weins wurde von der herrlichen Aussicht auf die Pyrenäenkette inspiriert, die uns der terrassenförmig angelegte Weinberg jeden Tag bietet. Wie von einem Balkon aus bewundern wir den Pic du midi d’Ossau, der sich vom Horizont abhebt.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe für 6 Monate lang.
ROBE
Klare und glänzende Robe, blassgelb mit grau-goldenen Reflexen.
NASE
Nase mit Aromen von Fruchtpasten, Veilchen, Eibisch und Jasmin.
GAUMEN
Der Mund ist aprikosenartig, köstlich,
sinnlich und elegant.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe für 6 Monate lang.
ROBE
Die Robe ist blassgelb mit weißgoldenen Reflexen.
NASE
Flaumige, fast fleischige Nase. Noch zurückhaltend, aber das Potenzial ist vorhanden.
GAUMEN
Der Mund spielt mit hübschen Bitterstoffen, Aprikosenkompott und Puderzuckergefühl
Réserve Prestige
Süßwein
Jahrgang 2013
Der liebliche Weißwein “réserve prestige” ist ein raffinierter Wein, der bei der Challenge International du Vin 2016 die Goldmedaille gewann, was eine schöne Anerkennung für diesen prestigeträchtigen Wein ist.
AUSSEHEN
In Tanks, auf Feinhefe.
ROBE
Klare, glänzende, goldgelbe Robe mit goldenen Reflexen. weiß.
NASE
Zurückhaltendes Holz im Dienste einer ausdrucksstarken Frucht, Nach dem Schwenken wird der Duft von Pfirsich- und Aprikosennoten begleitet. enthüllt einen süßeren Holzton mit Noten von Röstung.
GAUMEN
Am Gaumen schwankt der Wein zwischen Fett, Säure und Gefühl einer Sorbettextur. Er braucht noch etwas Zeit Zeit, um an Bindekraft und Homogenität zu gewinnen. Der Abgang schließt mit Noten von gefrorener Zitrone ab.