Les Vins
Nos Rouges
Colline N°7
Rouge
Millésime 2018/2019 et 2022
De jour, notre esprit vagabonde devant le camaïeu de couleurs : marrons, jaunes et vert entremêlés que nous offrent la beauté des collines gasconnes. Ce vin leur est dédié.
Nos Blancs
Sauvignon
Sec
Millésime 2021 et 2022
Notre vin blanc sauvignon est le fruit d’un travail minutieux et passionné de notre domaine, qui a su tirer le meilleur de notre terroir pour vous offrir un vin d’exception.
ELEVAGE
En cuves, sur lies fines pendant 6 mois
ROBE
Robe limpide et brillante, jaune pâle sur reflets or blanc
NEZ
Le premier nez est expressif, puissant, exotique, sur des notes de berlingot et pêche blanche, eau de rose et mélisse.
BOUCHE
La bouche saline et tonique, nous emmène sur des sensations pierreuses, ardoises et de guimauve.
ELEVAGE
En cuves, sur lies fines pendant 6 mois
ROBE
Robe éclatante qui annonce une fraîcheur printanière, avec des reflets verts vibrants.
NEZ
Bouquet aromatique vif et floral, marqué par des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, offrant une expérience
olfactive fraîche et enjoué
BOUCHE
La bouche s’exprime avec vivacité, dévoilant des saveurs d’agrumes et une fraîcheur équilibrée, offrant une dégustation pleine d’éclat et de finesse.
Sources
Sec
Millésime 2022
Découvrez notre nouvelle cuvée 2022 “Les Sources” ! Issu de l’IGP Côtes de Gascogne, ce vin blanc sec est le fruit d’un assemblage de cépages minutieusement sélectionnés pour vous offrir une expérience gustative unique.
ELEVAGE
En cuves, sur lies fines
ROBE
Robe limpide et brillante, jaune pâle sur reflets or gris.
NEZ
Nez complexe et précis, avec des notes fumées et une profusion d’arômes subtils : floral et de fruits le tout sur une base de
jasmin.
BOUCHE
La mise en bouche est franche, tonique et saline, élégante et désaltérante, brillante et presque salivante, portée par des notes aromatiques de pierre à fusil et de rose.
Les Terrasses
Doux
Millésime 2019 / 2022
Le nom de ce vin nous a été inspiré par le somptueux point de vue sur la chaîne des Pyrénées, que nous offre chaque jour le vignoble planté en terrasses. Tel un balcon, nous admirons le pic du midi d’Ossau qui se décroche de l’horizon.
ELEVAGE
En cuves, sur lies fines pendant 6 mois.
ROBE
Robe est jaune pâle avec des reflets or blanc.
NEZ
Nez duveté, presque pulpeux. Encore sur la retenue mais le potentiel est là.
BOUCHE
La bouche se joue de jolis amers, compotée d’abricot et sensation de sucre glace.
Réserve Prestige
Doux
Millésime 2013
Le vin blanc moelleux « réserve prestige » est un vin raffiné qui a remporté plusieurs médaille d’or, ce qui est une belle reconnaissance pour ce vin prestigieux.
ELEVAGE
En cuves, sur lies fines pendant 6 mois
ROBE
Robe limpide et brillante, jaune or, reflets or blanc
NEZ
Bois en retrait, au service d’un fruit expressif, balisé de notes de pêche et abricotées. L’agitation révèle un boisé plus sucrant, sur des notes de torréfaction
BOUCHE
La bouche balance entre gras, acidité et sensation de texture sorbet. Il faudra encore un peu de temps pour gagner en liant et homogénéité. La finale conclue sur des notes de citron givré.