Le Terroir
LA RICHESSE D'UN TERROIR UNIQUE
AU COEUR DE LA GASCOGNE VALLONÉE ET DE SES LACS, AU CARREFOUR DE L'OCÉAN ATLANTIQUE, DES PYRÉNÉES, DE LA FORÊT DES LANDES, DU PIÉMONT DU MASSIF CENTRAL ET DE LA GARONNE
UNE SYMBIOSE ABSOLUE
Au cœur du Bas-Armagnac, le domaine Rubens Spengler jouit d’un ensemble de circonstances particulièrement favorables à l’élaboration de vins blancs fruités, tendres et aromatiques. C’est pourquoi l’endroit demeure encore à ce jour et depuis des siècles l’une des places fortes de la distillation de ces derniers à l’international et ce n’est pas un hasard, tant les éléments se concentrent ici en une alchimie rare.
C’est la nature même des paysages vallonés qui permet cette alternance vignoble/forêt si caractéristique et propice.
Enfin, Il nous faut rendre hommage au savoir-faire séculaire et donc aux Hommes, les Gascons sans qui rien ne serait possible. Ce sont eux qui ont sélectionné au fil du temps les cépages les mieux adaptés, jusqu’à l’osmose parfaite avec leur terroir que l’on connaît aujourd’hui.
L'INFLUENCE DES ÉLÉMENTS
D’une part, l’océan joue un rôle capital en venant, par le mouvement des marées, déposer ces sables marins que l’on nomme « sables fauves », très riches en oxyde de fer et qui viennent se superposer à une sous-couche constituée de boulbènes où se mêlent allègrement argile, sable et autres limons garantissant ainsi une réserve d’eau confortable aux vignes.
Par ailleurs, la majestueuse et très proche forêt des Landes apporte quant à elle une formidable barrière naturelle régulant températures et précipitations. Voilà qui explique au moins en partie les automnes doux et ensoleillés dont bénéficie la région et parfaits pour mener les raisins à bonne maturité.
L'union sacrée d'un terroir et ses cépages blancs
Nos cépages composé de petit et gros manseng, sauvignon gris et sauvignon blanc, merlot et colombard s’épanouissent à merveille sur ces sols où se mêlent subtilement sables, argiles et calcaire pour donner à nos vins toute leur typicité. Leur fraîcheur ainsi que leur fruité réveillent les papilles dans un équilibre harmonieux entre rondeur et acidité. Leur robe jaune pâle parée de discrets reflets dorés (ou verts) appelle à la dégustation de ces vins pleins de vivacité et de délicatesse qui sauront vous ravir en toutes occasions.