Réserve Prestige

Millésime 2012

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ZUCHT

In Tanks, auf Feinhefen für 6 Monate.

FARBE

Klares und glänzendes Kleid, goldgelb mit weißen Goldreflexen.

NASE

Zurückhaltendes Holz, im Dienste einer expressiven Frucht, mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Durch Rühren zeigt sich eine süßere Holznote mit Röstnoten.

MUND

Der Mund balanciert zwischen Fülle, Säure und einer Sorbet-ähnlichen Textur. Es wird noch etwas Zeit brauchen, um an Bindung und Homogenität zu gewinnen. Der Abgang endet mit Noten von gefrorenem Zitronen.

SERVIEREN

Bei 14 bis 16 °C servieren, um das aromatische Profil vollständig zu genießen. Sie werden es sowohl als Aperitif als auch während des gesamten Essens mit Foie Gras oder Schokoladendesserts genießen. 10 Jahre Lagerfähigkeit.

AUSZEICHNUNGEN

Jahrgang 2011: Goldmedaille Challenge International du Vin 2016.